朝の裏庭から
2012年9月24日月曜日
大船渡の秋刀魚
目が黒々とし、体がピン!
殿の碁敵さんが、「大船渡の支援で頼んでいた秋刀魚が届いたから」とビニールの袋を提げてやってきた。さっそく夜に頭と尻尾にいっぱい塩を振って焼いた。ハラワタが苦手なので、いつもは頭を落とし、ワタも抜くのだが、今回は丸ごと焼いた。
大正解!ワタが全然臭くなく美味しい。下手くそなりに一生懸命、猫ちゃんがまたぐほど身を丁寧に食べた。大船渡の漁師さん、ご馳走様。
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