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ラタティユを作ろうとズッキーニを買ってきた。４、５日経って「さて…」と冷蔵庫を確認してみたら肝心のナスが無い。ズッキーニの鮮度も限度かなと思ったので、ＴＶの「はなまるマーケット」で知ったズッキーニ丼を作ることにした。初めて皮をむき、軽く茹でてキュウリのように薄切りのした。生のままかじってみたら、キュウリとは違う食感で、サクサクではなくて、何と言うか、ほのかにアボカドがまじっているようなそんな感触。１本９８円もしたので、丁寧に調理した。（店によっては似たサイズのものに１９８円も値がついていてびっくり）
さて、できあがり。ＴＶの中では皆口々に「おいしい」と言っていたが、うちではビミョウ…。
「ま、作るのは今回限りかな」
「そうね」
という結論になった。次こそズッキーニでラタティユだ！
2 件のコメント:
“ラタティユ”、わが家と言うか、私と言うか･･･は、ラタトゥィユと称しています。ま、アチャラ語ですから（って、何処だろ？ イタリア？）、こんなもんですね(笑)
で、そのラタ君。
ズッキーニを使うんですね。知らなかった～。
キュウリを使うのは、代用品ってことなのかな。
momo家では、キュウリを味噌汁の具に使う？
私はたま～に。夏の味がするよ、これ(^。^;)
あはは、nonoさんの書いたように一般的にはラタトゥィユです。耳できいて覚えたのでカタカナ表記が難しい(^^;)
キュウリは中華ではいためたりするよね。でも味噌汁の具にしたことはないですぞ～。それなりに美味しいのかもしれないけれど。
ズッキーニは非日常の食材です。パプリカみたいにね。だって高いもの～
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