バイ貝

ご近所から「新鮮なバイ貝が手に入ったから」と、いい匂いのする小鉢をもらう。おそらく生だったら、料理法に困りもてあましたかもしれなかったので、調理した状態で（しかも、おいしそう！）いただいたのは嬉しく、すぐにビールをプシュッ！

かなり大きなバイ貝で、爪楊枝では頼りないので竹串で身をひっぱりだした。最後のワタ（肝？）まできれいに出せなかったのだが、実は肝に関しては、きれいにひっぱりだす努力を避けた…。あのワタが気持ち悪いのだもん。え～、え～、どうせ私はグルメではありましぇんっ

ワタの好きな人には「伊藤家の食卓」の裏技が役にたつかも。耳元で振って音が変わればいいそうだが、なんと優雅な方法だこと。試してみればよかった。